梭子蟹肉质鲜好意思，是许多东说念主爱重的海鲜。蒸梭子蟹是最常见的烹调状貌之一，既能保留原汁原味，又浮浅快捷。但许多东说念主在蒸制时容易主办不好技术，导致蟹肉过老或未熟。 一般来说，**梭子蟹蒸熟的技术取决于其大小**。关于中等大小的梭子蟹（约300克傍边），水开后上锅蒸15-20分钟即可熟透。淌若螃蟹较大，可合乎延迟至25分钟。需要留神的是，**蒸之前最佳先用刷子将蟹体清洗干净**，幸免泥沙影响口感。 大米_五常大米_稻花香_长粒香-深圳市三两毛粮米业有限公司 此外，蒸梭子蟹时不错加入姜片和料